本記事では、コリコリした食感の生で食べられるかぼちゃとして人気が高いかぼっコリー（オイシックス）の特徴や美味しい食べ方などを総合的に紹介していきます。
コリコリ食感で生のまま、かぼちゃの皮・種・果実も一緒に美味しく食べることができる点がかぼっコリーの大きな特徴です。かぼっコリーは大分県の青井 輝男さん、熊本県または沖縄県産の小佐井 敏彦さんなどが生産するかぼちゃがオイシックス（Oisix）でも購入できます。
かぼっコリーは、大手スーパーや地域密着型のスーパーでも購入できる機会はほとんどありません。そのため、かぼっコリーを食べたいならオイシックスで購入するのがおすすめです。
それでは早速、かぼっコリーの特徴や美味しい食べ方を確認してきましょう！
かぼっコリーの特徴
かぼっコリーの特徴をチェックしていきましょう。
- コリコリ食感と生で食べられる素朴な甘さと食べやすさが魅力の極上カボチャ
- 大分県、熊本県、沖縄県などの生産農家から購入可能
- 大手スーパーや地元密着のスーパーでも手に入らないケースがある
- 捨てるところがないので環境と地球に優しい。
- オイシックス（Oisix）のお試し購入や定期宅配でオンライン注文で日本全国に配送可能
上記の点が大きな特徴です。捨てるところがなく、やわらかい果実と種・皮まで美味しく食べられる絶品カボチャです。
かぼっコリーの栄養成分
かぼっコリーも従来のかぼちゃ同様に非常にヘルシーで健康的な栄養バランスとなっています。日本を代表する緑黄色野菜として、カロテン・ビタミンB群・ビタミンCなどを含んています。一般的なかぼちゃの栄養成分をチェックしましょう。
■かぼっコリーの栄養成分（一般的な日本カボチャ100gあたりの栄養成分）
| 商品名 | 日本かぼちゃ |
|---|---|
| エネルギー | 49kcal |
| たんぱく質 | 1.6g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 10.9g |
かぼっコリーも同等の栄養成分を摂取できるものが多く、生で美味しく食べられる上に健康維持・体質改善にも大きな効果を期待できます。かぼっコリーで体の内側から健康を手に入れましょう！
かぼっコリーの価格
オイシックス（Oisix）では、かぼっコリーがいくつかの生産農家から取り寄せできます。本記事では、大分・熊本・沖縄が生産地のかぼっコリーの価格を一例として紹介していきます。
■かぼっコリーの価格
| 商品名 | コリッコリッ生で食べるかぼちゃ かぼっコリー |
|---|---|
| 価格 | 600円 |
| 規格 | 1玉（320g〜） |
| 生産者 | 小佐井 敏彦さん他 |
| 生産地 | 熊本県または沖縄県 |
| 商品名 | コリッコリッ生で食べるかぼちゃ かぼっコリー |
|---|---|
| 価格 | 500円 |
| 規格 | 1玉(300g〜) |
| 生産者 | 青井 輝男さん他 |
| 生産地 | 大分県 |
大分県産、熊本県産、沖縄県産共に300g前後で1玉500円で購入できます。スーパーの特売カボチャと比較すると高い価格設定になっていますが、希少性・栄養バランス・食べやすさ・利便性の高さを考慮すると妥当な価格と考えます。
高品質で安全な生で食べられるかぼっコリーだからこそ得られるメリットを存分に享受しましょう。
かぼっコリーはオイシックス（Oisix）で購入できます。初回限定で50%OFFで購入できるお試しセットを活用してください。時期によってはかぼっコリーがおためしセットに含まれているケースもあります。もし、含まれていなくてもオイシックス自慢の野菜と生鮮加工品がお得な価格で購入できます。
かぼっコリーはお試しセット購入後の定期宅配でも注文可能となっています！ お得な50%OFFキャンペーンを行っているタイミングで注文してください！
かぼっコリーのレシピ
続いて、かぼっコリーのレシピを紹介していきます。
かぼっコリーは生でそのまま美味しく食べられる上に甘みも感じられる上に、かぼちゃの中は鮮やかな黄色です。そのままカットして調理するだけでも見た目が華やかで食卓を彩ってくれます。
■かぼっコリーのレシピ例
- かぼっコリーのツナマヨ和え
- かぼっコリーの浅漬け
- かぼっコリーとちりめんじゃこの酢の物
- かぼっコリーのマヨネーズ和え
- かぼちゃサラダ
- かぼっコリーの塩揉み
- エビとかぼっコリーのたまごサラダ
上記のようなレシピが大人気となっています。素材本来の味を楽しむ塩揉みなどを筆頭にマヨネーズとの相性が良い点が特徴です。
かぼっコリーのツナマヨ和え
液切りいらずツナフレーク……1袋
おかひじき……約10g
マヨネーズ……適量
- かぼっコリーを0.5cm幅に薄く切り、軽く塩もみしておく
- おかひじきを1分程度茹でて、冷水につける
- 水気を切り、2〜3cm幅に切っておく
- ①と③と液切りいらずツナフレークをボールに入れ、マヨネーズで和える
かぼっコリーは生でも食べられる食材なので、茹でたり電子レンジで温める必要はありません。皮も柔らかいので、剥かなくても大丈夫です。
おかひじきは茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、1〜1分半程度で軽く下茹でするようにしましょう。
おかひじきについて詳しくは以下の記事で紹介しています。合わせてチェックしましょう。
かぼっコリーの浅漬け
浅漬けの素……適量
- かぼっコリーの種を取り、薄切りにする
- ①と浅漬けの素をジップロック入れ、よく揉んでおく
- 冷蔵庫で30分間漬ける
浅漬けの素を使えば手間なく簡単にできるレシピです。
浅漬けの素がない場合は酢・砂糖・醤油などの合わせ調味料を作って漬ければOK。
かぼっコリーのコリコリ食感が楽しめます。
上記以外にもごま酢和え、かぼっコリーマリネ、かぼっコリーおかか大葉和えなど多種多様なレシピを楽しむことができます。ぜひ、オイシックスの公式サイトでかぼっコリーをお試しください。
まとめ
いかがだったでしょうか。オイシックス（Oisix）で購入できるかぼっコリーの特徴と美味しい食べ方を紹介しました。
オイシックスで1個500円で購入できます。果実が柔らかく生のまま、皮と種まで美味しく食べられます。小さい子供や咀嚼力が弱くなっている高齢者でも安心して美味しく食べられます。
かぼちゃが持つ本来の力を手助けして栽培した極上のかぼっコリーをオイシックスで気軽にお試しください。初回限定でお試しセットが最大50%OFFで購入できます。かぼっコリーは時期によっては、お試しセットに含まれて購入することもできます。
お試しセットに含まれていなくても定期宅配で購入可能です。
本記事のまとめはこちら。
- かぼっコリーはスーパーなどで手に入りづらいが、オイシックスならオンラインから注文するだけで全国から購入可能
- かぼっコリーは種・皮・果実を全て生のまま食べられる
- コリコリ食感と生でも食べることができる食べやすさが魅力。酢の物、かぼっコリーのマヨネーズ和えなど豊富なレシピで美味しく食べられる
こだわり野菜と有機野菜をスマホから簡単に購入するならオイシックス
